In een fel gesmaakte eindstrijd won Akabe Heverlee de kookwedstrijd van ‘aan de kook’. De jury - bestaande uit een horeca-delegatie en een jeugdwerk-delegatie onder leiding van chefkok Jelle Temmerman, beloonde hen na een spannende eindstrijd met een dagje “Jelle op kamp”.
De uitmuntende kookteams presenteerden een driegangenmenu om u tegen te zeggen.
Klik HIER om naar de fotopagina van aan de kook te gaan
De voorgerechten:
- venkelsoep, vergezeld van een kaaskroketje en een geitenkaasje op een fris slaatje (Chiro Hekeko)
- erwtensoep met spekjes, broodkruim en munt (Akabe Heverlee)
- preisoep met Boursin (Chiro Spirit)
De eerste reacties van de jury waren extreem positief, schitterend gepresenteerde gerechten in een gamel werden afgewisseld met de betere d’ Hoogeschool presentaties…allemaal leidend tot een prikkelend en intens smaakgevoel.
Als hoofdgerecht serveerden de “kookies”:
- trio van gehaktballetjes met selder en puree (Chiro Hekeko)
- Western style kippenburger en veggie-notenburger met slaatje (Chiro Spirit)
- Zuid Afrikaanse mango-chutney met gehaktovenschotel en rijst met rozijntjes (Akabe Heverlee)
De desserten waren een afsluiter van een schitterende avond.
- panna cotta met frambozendressing en een crumble van noten (Chiro Hekeko)
- mezenpap met aardbeien en een frisse zelfgemaakte limonade (Chiro Spirit)
- passievruchtentaart (Akabe Heverlee)
De jury – lichtjes volgepropt met verrukkelijke gerechten - sprak als laatste woorden van de avond: “Elke deelnemer heeft ons delicieus verwend, en verdient het om te winnen. Er kan spijtig genoeg maar één vereniging Jelle winnen: Akabe Heverlee krijgt hem!” waarna zij euforisch en met verhoogd BMI de boot verlieten.
Er zijn nog zekerheden: uw kinderen zullen deze zomer lekker en gezond eten op kamp.
